البوكاشي
ستحتاج إلى صندوق بوكاشي محكم الإغلاق بحنفية تصريف ونخالة البوكاشي.
يساعد صندوق البوكاشي "في توفير البيئة اللاهوائية المناسبة وتوفير تصريف سهل، بينما تحتوي النخالة (المادة العضوية المخمرة والتي تسمى أيضًا "الكائنات الحية الدقيقة الفعالة" أو "الملقحات") على العناصر المفيدة الميكروبات التي ستزدهر في بيئة البوكاشي وتساعد على تكسير النفايات.
أضف بقايا المطبخ إلى الصندوق الخاص بك
(فواكه أو خضروات أو قهوة أو قشور بيض أو لحم أو جبن) بالأضافة إلى مثل العشب أو نشارة الخشب أو الأوراق الجافة.
أضف نخالة بوكاشي كل مرة تضيف فيها بقايا المطبخ إلى الصندوق.
(قم برش طبقة من نخالة بوكاشي عليها بين كل طبقة من بقايا المطبخ واضغط عليها بقوة (باستخدام اداة الضغط). يساعد الضغط على دفع الهواء إلى الخارج ليخلق أفضل بيئة لاهوائية. بعد إضافة النخالة والضغط ، أعد الغطاء. تأكد من وضع الصندوق بعيد عن ضوء الشمس المباشر
استمر في إضافة بقايا الطعام حتى يمتلئ الصندق. وفي كل مرة تضيف فيها بقايا الطعام استمر في وضع طبقات أكثر من نخالة بوكاشي واضغط على الكومة لأسفل.
أخرج السائل
ستنتج عملية التخمير سائلًا زائدًا يمكن أن يعيق البكتيريا المفيدة. استخدم الحنفية كل يوم لتصريف السوائل الزائدة. يمكن تخفيف هذا السائل واستخدامه كسماد للنباتات المنزلية.
بعد أسبوعين تقريباً يفضل دفنها في احدا الامكان في حديقتك.
بعد أسبوعين ، يجب تخمير المادة بشكل صحيح - يجب أن تشعر بالرائحة الحامضة (الخل). لم يتبقى إلا القليل لكن لا يزال حامضيًا جدًا بالنسبة لجذور النباتات؛ يحتاج إلى القليل من الوقت الإضافي لعملية التسميد الحقيقية. ادفن مخلفات الطعام المخمر في مكان خالي من حديقتك للسماح لها بالتحلل أو إضافتها إلى صندوق كبير أيضاً مع التربة ويمكن نقلها إلى صندوق الدود.
بعد أسبوعين أخرين أضفه إلى تربة حديقتك
يكون سماد بوكاشي المخمر جاهزًا لتغذية النباتات.
إذا دفنتها في حديقتك يمكنك الزراعه فوقها او مزجها مع تربة حديقتك. ويمكن دفنها في حوض الاشجار والأبتعاد عن الجذور الصغيرة.
نصائح إضافية
- العفن الأبيض جيد والعفن الأخضر سيء! فقط أضف المزيد من النخالة إلى منطقة العفن الأخضر.
- عند فتحها بعد أسبوعين من التخمر يجب أن تكون رائحتها شبه حلوة مثل الخل.
- استخدم المزيد من النخالة على المواد التي يصعب تكسيرها مثل العظام واللحوم وعلى المواد الرطبة.
- تأكد من استخدام السائل لانه مليئ بالعناصر الغذائية الرائعة.
- إذا لم يكن لديك حديقة ضع دلو به تربة لأضافة البوكاشي. ثم أضف التربة الغنية بالمغذيات إلى النباتات المنزلية أو الى الحديقة المنزلية.
- إذا كان لديك حديقة ، ففكر في الجمع بين صندوق البوكاشي وصندوق الدود يعملون بشكل رائع معاً.